胡川安 [2024-11-04]

個人資料

現 職 國立中央大學教授
電 話 03-4561455
傳 真 03-4655516
手 機 909862636
E-mail chuananhu@gmail.com
是否為社友 是

演講資料

推薦社 01－04大仁
推 薦 理 由
講 題 類 別 藝術文化
演 講 題 目 日本料理的文化
演 講 大 綱 台灣人都很熟悉日本料理，也很喜歡到日本旅遊。然而，對於日本料理背後的文化和知識卻不是很了解，主講人寫過好幾本日本料理文化的書，並且翻譯成好幾種語文，帶領大家了解日本料理的文化。